Für unsere Gäste nur was unserem Gaumen zusagt ...
Unsere bekannt gute Küche bietet Ihnen neben gschmackigen, saisonalen Gerichten immer wieder ein neues Angebot an Grill-, Salat und leichten zeitgemäßen Speisen. Zur Freude von Fischliebhabern veredeln wir Forellen und Saiblinge aus der SeeAche Unterach am Grill und im Pfandl. Auch Freunde der vegetarischen Küche sind bei uns willkommen.
Toastvariationen, feine Salatspezialitäten sowie nach Jahreszeit abgestimmte Nudelgerichte verwöhnen jeden Gaumen. Die Abwechslung auf unserer Karte und am reichhaltigen Salatbuffet ist garantiert!
Auch die Nachmittagsjause kommt bei uns nicht zu kurz. Dabei dürfen Spezialitäten wie Schweinsbratl und Gselchtes von den glücklichen, auf Stroh gewachsenen Spitzer-Schweinen nicht fehlen.
Für alle Naschkatzen haben wir liebevoll zubereitete Mehlspeisen wie den weißen Schokoladekuchen und leckere Parfaits je nach Saison. Ein besonderes Extra sind die köstlichen Eisbecher mit BAUERNHOFEIS, das direkt am Bauernhof der Familie Wimmer in Frankenburg erzeugt wird.
Qualität und Nachhaltigkeit ist uns sehr wichtig. So verwenden wir großteils Produkte aus der eigenen Landwirtschaft und von kontrollierten Betrieben aus der Umgebung. So werden lange Transportwege zum Wohl der Tiere und der Umwelt vermieden. Die Lammgerichte von glücklichen Lämmern des Bauernhof Gnigler gehören zu unseren besonderen Geheimtipps.
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